la vuelta al laburo

ayer hice mi primera shift como parte del staff del Public restaurant.Me toco el Brunch,abriendo el restaurante a las 9.30am,preparandolo todo para el servicio que empieza a las 11.30 aprox.Todo muy bien,todo excepto el sueldo.45 dolares por 7 horas de curro,una mierda,no compensa.En el brunch los clientes no dejan las mismas propinas que en el dinner y como el personal cobra lo que resulta de las propinas pues...una mierda! Termine a las 4pm y me fui a comer algo,a fumarme todo los cigarrillos que pude y a dar una vueltecita,para hacer tiempo hasta las7,hora a la que tenia que volver a currar,por Broadway a la altura de Soho.Me meti en una tienda de revistas,mire fotos,lei articulos,me comi un kit-kat(que no son tan buenos como los europeos) hasta que los dependientes me empezaron a mirar mal.Tambien me meti en Bloomongdales aprobarme colonias y a dejarme instruir por una dependienta que entendia mucho de fragancias y esencias y me lo queria vender todo.Es gracioso,cuando no tienes intencion de comprar nada,cuando simplemente matas el tiempo en una tienda o grandes almacenes,es cuando se t echan encima todos los dependientes(uno por uno) a sugerirte cosas.Cuando realmente necesitas encontrar algo especifico,o tu talla,es como si estuvieses solo en la tienda y tus suplicas no son atendidas por nadie.Supongo que tiene que ver con que cuando necesito una prenda concreta,como la semana pasada que fui a buscar ropa negra para mi uniforme,voy a sitos mas baratos donde el personal brilla por su ausencia y/o te tienes que buscar la vida y la talla o el color...
A las siete vuelta al Public para hacer training de food runner,sacar platos de la cocina.Parece sencillo verdad?pues no lo es.Ya hable de lo complicados que son los platos que me tengo que aprender by heart.Pues el mas dificil todavia es aprenderte la numeracion de las mesas y la posicion de cada costumer en la misma.Esto es un rollo cuando ese orden no responde a ninguna logica espacial.Cada zona tiene una diferente.Yo pillaba los platos,por instinto deducia que uno era Pork y otro Lamb(con los pescados no es tan facil),memorizaba la posicion y el numero de mesa,atravesaba la sala y ya se me habia olvidado.Me ponia nervioso y me bloqueaba.Dos horas mas tarde,entre el cansancio y el lio,el mono de nicotina y lo poco que habia comido 4 horas antes,me empece a marear. Les dije a mis managers que hasta luego lucas,que por hoy ya estaba bien.Lo entendieron y me recompensaron con una drink en la barra.Esta es la mia pense,me sali fuera,me fume un malboro con todas mis fuerzas y me pedi un ginger martini que me supo a gloria bendita,me dio un puntillo relajante para empezar la noche.
Quede con Anette en la 6 con la 9,charlamos y bebimos.Luego me fui solo al G,un bar de ambiente de Chelsea que estaba abarrotado de homosexualisimos sin ningun interes.Tuve eye contact con 3 o 4 y me fui.Me siguio hasta la puerta un chico muy guapo.Charle con el apoyado en un coche,me beso en la boca,y entonces me di cuenta de que me temblaban las piernas,no por el beso"apasionado"que me encasqueto el muchacho,sino por el agotamiento del duro dia de trabajo.Le di mi telefono porque se puso pesado.lo que el no sabe es que el ultimo numero es un 1,no un cinco...

pd: si alguien quiere ver donde curro : www.public-nyc.com